スケッパーの選び方 お菓子やパン作りに！おすすめ

生地を切り分けたり、集めたり……パンやお菓子作りに欠かせないアイテムがスケッパーです。

似たような形でも、シリコン、ステンレス、プラスチックなど素材はさまざまあります。「どれも同じじゃない？」そう思うかもしれませんが、用途に合わせたスケッパーを使用することで、作業効率UP！ワンランク上のパン作り・お菓子作りができますよ！

わかりやすくまとめていきます。ぜひ参考にしてみてください。

手軽に買える！市販の卵不使用アイスクリーム まとめ

夏の暑い日に食べるアイスクリームは格別ですよね。さっぱりとソーダやフルーツベースで氷菓なら低アレルゲン。クリーミーな”バニラ”などはアレルギーっ子の憧れかもしれません。

近頃は食物アレルギーへの関心も高まり、通販・お取り寄せなどで多種多様なアイスクリームを選ぶことができます。ですが手軽にお安く、出先などでサッと選べるものがあると嬉しいですよね。今回はコンビニ・スーパーなどで買える卵不使用のアイスクリームをまとめていきます。ぜひ参考にしてみてください。

※2021年8月の情報です。購入・召し上がりの前には再度確認をお願いします。

キューピー HOBOTAMA（ほぼたま）を徹底調査！！

2021年06月に発売開始のキューピー HOBOTAMA（ほぼたま）かなり話題になりましたね！見た目も卵そのままで、彩りよく使えるので注目が高まっています。

今はまだ業務用のみの取り扱いですが、飲食店で出会った時など安心して食べられるように。まとめておくのでぜひ参考にしてみてください。

※2021/07時点での情報です。召し上がる前には必ず再度確認をお願いします。

いきなりステーキ ハンバーグとステーキのアレルゲン含有量を問い合わせてみた

食物アレルギーにはレベルや個人差があり、ごくわずかな量を口にしただけで命に関わる場合や、触れただけでも症状が出る場合もあります。

負荷試験などにより、食べれる量が増えてくると添加物がアレルゲン由来成分程度なら大丈夫、１回に○gまでなら大丈夫、などあると思います。

そんな時、店舗のアレルギー表をみても「どれぐらい入ってるのかな？」と思うことはありませんか？

今回はいきなりステーキのステーキやハンバーグの原材料についてまとめます。是非参考にしてみてください。

※2021年6月の情報です。お召し上がりの前には必ず再度確認をお願いします。

高倉町珈琲 名物「リコッタパンケーキ」に含まれる乳製品・卵の量を問い合わせてみた！

落ち着いた雰囲気のカフェで一息。食物アレルギーがあっても諦めたくない時間ですよね。コーヒーや紅茶などアレルゲンフリーな飲み物だけでなく、スイーツも一緒に楽しみたい！と思いますよね。

しかしアレルギー成分一覧を見て、「少しなら食べられるのだけど...」「含有量を知れたら...」そう諦めることも多くありませんか？

今回は、すかいらーくの創業者の一人である横川竟さんが、社長を退任してから手がけた喫茶店。 高倉町珈琲の看板メニューリコッタパンケーキについて問い合わせてみました。是非参考にしてみてください！

※2021年5月の情報です。お召し上がりの前には必ず再度確認をお願いします。

熊本製粉 グルテンフリーパンミックスで食パンを焼いてみる

食物アレルギーや、健康意識の向上によりグルテンフリー食品に注目が高まっています。

ですが、手作りするには知識や技術が要るのかな？特別な食材を買わなきゃならないの？そう思い踏み出せない方も多いと思います。

そんな初めての方にぴったりのパンミックスを見つけたので、使ってみたいと思います！是非参考にしてみてください。

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愛知県名古屋市 給食パン「サンドイッチロールパン」を乳・卵不使用で簡単に作る！代替レシピ

卵や乳製品のアレルギーを持つお子さんは多くいます。

親御さんから離れて過ごす学校生活などで口にするものには、心配や不安も絶えませんよね。

小・中学生という多感な時期に、みんなと違うものを食べなければならないお子さんのストレスも軽減できる「代替レシピ」を提案します。

大きさや形もなるべく揃えて、特別な食材は使わずに。

おうちで再現しやすいレシピなので、是非参考にしてみてください。

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