一軒め酒場 ３大アレルギー不使用メニューまとめ
大人になっても食物アレルギーがある人は一定数います。そんな方と一緒に飲み会の時、安心できるお店を探したいですよね。
今回はチェーン店の「一軒め酒場 伏見店」へ行ってきました。
アレルゲン不使用のメニューがあったので紹介します。是非参考にしてみてください。
※2020年3月の情報です。召し上がる際には再度確認をお願いします。
グランドメニュー
今回は３大アレルギー（小麦・卵・乳）のみを調査し、コンタミネーションは含みません。
その他アレルギーなどについては店舗へ問い合わせをお願いします。
好みで使う卓上調味料（醤油・ソース・塩）については、下記別途まとめています。メニューに含みませんのでご注意ください。
刺身
卓上醤油に小麦を含むので、注意が必要です。
- たこの酢味噌掛け（小麦・卵・乳不使用）
- 〆さばごま醤油掛け（卵不使用）
- まぐろのたたき（小麦・卵・乳不使用）
- サーモン（小麦・卵・乳不使用）
お手軽
- 枝豆（小麦・卵・乳不使用）
- 冷奴（小麦・卵・乳不使用）
- 白菜浅漬け（ゆず風味）（小麦・卵・乳不使用）
- 塩キャベツ（卵・乳不使用）
- ピリ辛おつまみのり（小麦・卵・乳不使用）
- たこわさび（小麦・卵・乳不使用）
- きゅうり一本漬け（卵・乳不使用）
- ガツポン酢（卵・乳不使用）
- 鶏皮ポン酢
- 陸奥湾産！旨塩ホタテ（卵・乳不使用）
サラダ
- マカロニサラダ（乳不使用）
- おやじ好みの玉子サラダ
- 鶏ごまダレサラダ
- ポテトサラダ（ニューコンミートのせ）（小麦・乳不使用）
焼きもの
- 淡路島産玉ねぎ使用 焼き餃子（卵・乳不使用）
- エイヒレ（小麦・乳不使用）
- 豚足焼き（ポン酢・ピリ辛）（卵・乳不使用）
- 鶏ハラミ焼（卵・乳不使用）
- 縞ほっけ（小麦・卵・乳不使用）
- ポークソテー（辛味味噌添え）（卵・乳不使用）
揚げ物
- 神田旨カツ（ソース・和風）
- 鶏天ぷら串（炙りチーズ）
- ちくわ磯辺揚げ（乳不使用）
- 揚げたて（小麦・卵・乳不使用）
- カマンベール磯部天
- ポテトフライ（小麦・卵・乳不使用）
- 超厚切り 男のハムカツパート２（乳不使用）
- 鶏ヤゲン唐揚げ（卵・乳不使用）
- 鶏唐揚げ（卵不使用）
- カキフライ
お食事
メニューに記載はありませんが白米（ライス）も注文できます。
- おにぎり（さけ・梅）（小麦・卵・乳不使用）
- 塩焼きそば（卵・乳不使用）
- 〆あごだしラーメン（塩味）（乳不使用）
旨いもの
- 一軒めボール[カレー風味]（ケチャップ・マスタード）
- イカチヂミ（乳不使用）
- ジャンボソーセージ（小麦・卵不使用）
- コーンの焦がしバター醤油炒め（卵不使用）
- 出し巻き玉子（乳不使用）
- 鶏と大根の柔らか煮（卵・乳不使用）
- 豚バラねぎ胡椒掛け（小麦・卵・乳不使用）
- 名物！煮込み（卵不使用）
- ほうれん草ベーコン（玉子入り）（小麦不使用）
- 山盛りもやし炒め（小麦・卵・乳不使用）
- 豆苗にんにく炒め（卵不使用）
- 油淋鶏（卵・乳不使用）
- ゴーヤチャンプル（乳不使用）
- 牛ホルモンキムチ焼（卵・乳不使用）
小麦・卵・乳を含まないメニューは１４品
グランドメニュー５１品のうち１４品のメニューが不使用でした。
- たこの酢味噌掛け
- まぐろのたたき
- サーモン
- 枝豆
- 冷奴
- 白菜浅漬け（ゆず風味）
- ピリ辛おつまみのり
- たこわさび
- 縞ほっけ
- 揚げたて
- ポテトフライ
- おにぎり（さけ・梅）
- 豚バラねぎ胡椒掛け
- 山盛りもやし炒め
小麦のみを含まないメニューは１８品
小麦のみの場合、上記１４品＋４品が食べられます。
- ポテトサラダ（ニューコンミートのせ）
- エイヒレ
- ジャンボソーセージ
- ほうれん草ベーコン（玉子入り）
卵のみを含まないメニューは33品
卵のみの場合、上記１４品＋１９品が食べられます。
全メニューの半数以上が卵不使用でした。
- 〆さばごま醤油掛け
- 塩キャベツ
- きゅうり一本漬け
- ガツポン酢
- 陸奥湾産！旨塩ホタテ
- 淡路島産玉ねぎ使用 焼き餃子
- 豚足焼き（ポン酢・ピリ辛）
- 鶏ハラミ焼
- ポークソテー（辛味味噌添え）
- 鶏ヤゲン唐揚げ
- 鶏唐揚げ
- おにぎり（さけ・梅）
- 塩焼きそば
- ジャンボソーセージ
- コーンの焦がしバター醤油炒め
- 名物！煮込み
- 豆苗にんにく炒め
- 油淋鶏
- 牛ホルモンキムチ焼
乳のみを含まないメニューは３６品
乳のみの場合、上記１４品＋２２品が食べられます。
全メニューのうち２/３以上が乳製品不使用でした。
- 塩キャベツ
- きゅうり一本漬け
- ガツポン酢
- 陸奥湾産！旨塩ホタテ
- マカロニサラダ
- ポテトサラダ（ニューコンミートのせ）
- 淡路島産玉ねぎ使用 焼き餃子
- エイヒレ
- 豚足焼き（ポン酢・ピリ辛）
- 鶏ハラミ焼
- ポークソテー（辛味味噌添え）
- ちくわ磯辺揚げ
- 超厚切り 男のハムカツパート２
- 鶏ヤゲン唐揚げ
- 塩焼きそば
- 〆あごだしラーメン（塩味）
- イカチヂミ
- 出し巻き玉子
- 鶏と大根の柔らか煮
- 油淋鶏
- ゴーヤチャンプル
- 牛ホルモンキムチ焼
店舗のアレルギー対応
居酒屋さんには珍しい食物アレルギーに親切なお店でした。
とても丁寧に対応してくださり安心できます。
卓上調味料は醤油（小麦）に注意
卓上調味料は４品あります。
醤油には小麦を含むため、注意が必要です。
伏見店・栄住吉店で共通のメニュー
一部地域及び、店舗によりメニューが異なります。
伏見店と栄住吉店は共通のメニューとのことでした。
調理器具・揚げ油は共有
店内調理器具、食器、揚げ油は使い分けしておりません。個別の対応は致しかねます、とのことでした。
店舗内での混入のリスクも可能性としては０ではなさそうです。
特定原材料７品一覧を店舗に置いています
特定原材料７品（卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに）の一覧表を各店舗に置いています。
製造元でのコンタミネーションについても記載しております、とのことでした。
同じメニュー名であっても原材料変更の可能性あり
メニュー、原材料等の変更に伴い、情報は随時更新されます。ご注文の際にはその都度確認ください。とのことでした。
店舗情報
住所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区 栄 2-2-36
営業時間
【平日】 15:00～23:00
【土曜日】 15:00～23:00
【日・祝祭日】 12:00～22:00
TEL
052-231-3588
