パン作り初心者の私にとって、必要不可欠なホームベーカリー。 年季の入った「TWINBIRDのPY-4435」を使っています。 最近になって焼成前に一度出して丸め直したいな、と感じたので 食パンコースの際にどんな動きをしているか観察してみました。 TWINBIRD PY…
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