ホームベーカリーでの食パン作りは手軽で簡単です。 初心者でも作りやすいはずが… なんと今回失敗してしまいました。 その原因を追求していきます。 これから初めてのパン作りをする方、失敗してお困りの方 是非参考にしてみてください。 今回のパン「ビーン…

カンパーニュなどを作る時、欠かせないのが「発酵カゴ」ですよね。 籐の魅力は多くありますが 「手入れが大変なんじゃないの？」って心配があると思います。 今回は、実際に使用後の籐カゴを洗ってレポしていきます！ 是非、参考にしてみてください。 籐発酵…

パン作り初心者の私が、「卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ」を１ページ目から順に作って行きます！ 今回はカンパーニュを作ります。 食パンコースでの焼きあげ、生地コースで成型などチャレンジしていくので是非参考にしてみてください。 yuifood's…

子供の成長をお祝いする節目の行事となる七五三。 女の子は3歳と7歳、男の子は3歳と5歳に七五三のお祝いをします。 参拝日は一般的には11月15日と言われていますが、この日がお休みでなかったり、11月15日前後は神社が大変混雑するので、近年は時期をずらし…

出先でちょっと休憩・友人と過ごす時間にカフェを利用することもあるかと思います。 ですが、食物アレルギーがあるとメニューに悩みますよね。 カフェの場合には特に乳製品だと思います。 今回は「ドトールコーヒー名鉄レジャック店」の乳製品不使用のメニュ…

国産牛焼肉「あみやき亭」へ行ってきました。 食物アレルギーがあると外食時のメニューには悩みますよね。 今回行った「あみやき亭 名駅西店」にはHPと同じアレルギー成分表がありましたが、メニューと並び順が違って見難かったのでまとめてみました。 下記…

国産牛焼肉「あみやき亭」へ行ってきました。 食物アレルギーがあると外食時のメニューには悩みますよね。 今回行った「あみやき亭 名駅西店」にはHPと同じアレルギー成分表がありましたが、メニューと並び順が違って見難かったのでまとめてみました。 下記…

国産牛焼肉「あみやき亭」へ行ってきました。 食物アレルギーがあると外食時のメニューには悩みますよね。 今回行った「あみやき亭 名駅西店」にはHPと同じアレルギー成分表がありましたが、メニューと並び順が違って見難かったのでまとめてみました。 下記…

パン作り初心者の私が、「卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ」を１ページ目から順に作って行きます！ 今回はライ麦くるみ食パンを作ります。 食パンコースでの焼きあげ、生地コースで成型などチャレンジしていくので是非参考にしてみてください。 yuif…

料理やお菓子作りに「はかり」は欠かせませんよね。 調味料や粉類を測るのに使います。 ですが最近、「今日の２０gは少ない気が...」と調子が悪い日が出てきました。 なのでTANITAデジタルクッキングスケールを新調しました。 使い心地をレビューします！是…