パン作り初心者の私が、「卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピ」を１ページ目から順に作って行きます！ 今回は黒オリーブのルスティックを作ります。 食パンコースでの焼きあげ、生地コースで成型などチャレンジしていくので是非参考にしてみてください…

先日、「純正食パン工房HARE/PAN」の食パンをいただきました。 今流行りの生食パンには、しっとり・ふんわりのために卵や乳成分の使用が多くあります。ですがHARE/PANには「卵不使用」の文字が！！ その他有名生食パンと比較しながらHARE/PANを徹底分析しま…