すき家 メニューに含まれるアレルゲンまとめ

出先で食事をしなければならない時、食物アレルギーがある方は気を使いますよね。

先日、旅行中に「すき家 亀山ハイウエイオアシス店」で休憩しました。

その際の様子や、メニューに含まれるアレルゲンについてまとめます。

是非参考にしてみてくださいね。

⚠︎2020年3月の情報です。召し上がる前には、再度確認をお願いします。

メニュー

今回はサイドメニューなどと掛け合わせるセットは除いた、単品メニューに含まれる３大アレルゲン（小麦・卵・乳）ついてまとめます。

また、コンタミネーションは含みませんので下記URLよりすき家HPをご確認ください。

https://www.sukiya.jp/about/common/pdf/allergy.pdf

 牛丼

• 牛丼（小麦を含む）
• キムチ牛丼（小麦を含む）
• わさび山かけ牛丼（小麦を含む）
• かつおぶしオクラ牛丼（小麦を含む）
• おろしポン酢牛丼（小麦を含む）
• ネギ玉牛丼（小麦・卵を含む）
• とろ〜り３種のチーズ牛丼（小麦・乳を含む）
• 高菜明太マヨ牛丼（小麦・卵・乳を含む）
• 牛丼ライト（小麦を含む）
• お子様牛丼（小麦を含む）
• 牛すき焼き丼（小麦・卵・乳を含む）

ポークカレー

• サラ旨ポークカレー（小麦・乳を含む）
• オクラカレー（小麦・乳を含む）
• デラックスカレー（小麦・乳・卵を含む）
• 牛あいがけカレー（小麦・乳を含む）
• とろ〜りチーズカレー（小麦・乳を含む）
• おんたまカレー（小麦・乳・卵を含む）
• おんたま牛あいがけカレー（小麦・乳・卵を含む）
• お子様カレー（なし）

その他 丼

• ニューヨークポーク丼（小麦・乳・卵を含む）
• とろうま豚中華丼（小麦・乳・卵を含む）

サイドメニュー

別添の醤油・ドレッシングは含みません。

• みそ汁（乳を含む）
• とん汁（乳を含む）
• しじみ汁（乳を含む）
• 冷やっこ（なし）
• おんたま・生卵（卵を含む）
• サラダ（なし）
• ポテトサラダ（小麦・卵を含む）
• オクラサラダ（なし）
• マヨポテ（小麦・卵を含む）
• おしんこ（小麦を含む）
• 山かけ（なし）

デザート

• コクぷりん（乳・卵を含む）
• 濃密ショコラ（乳・卵を含む）
• ザクザクレアチーズ（小麦・乳を含む）

ドリンク

• 黒烏龍茶（なし）
• 緑茶（なし）
• リンゴジュース（なし）
• やさいとフルーツジュース（なし）

別添

• ごまドレッシング（小麦・卵を含む）
• 和風ドレッシング（小麦・乳を含む）
• フレンチドレッシング（小麦・卵を含む）
• 醤油（小麦を含む）
• 紅生姜（なし）
• 七味唐辛子（なし）
• タバスコ（なし）

アレルギー対応について

コンタミはHPで確認可能

原材料として使われているアレルゲンおよび製造・調理の段階で混入することが想定されるアレルゲン（27品目）を調べたものがHPで確認できます。

https://www.sukiya.jp/about/common/pdf/allergy.pdf 　

原材料の他に、工場の製造ラインで器具を共用している商品、 店舗で調理器具・食器を共用している商品も確認できるので敏感なアレルギーの方も安心です。

製造・調理において二次混入のリスクあり

製造・調理においては細心の注意を払っておりますが、共用の器具を介して他の食材が付着するなど、２次的混入の可能性をすべて防ぐことはできません。

との表記がありました。

アーモンドについては不明

2019年9月にアレルギー対象品目として新たに加わったアーモンドについては、現在準備中のため、 弊社アレルギー一覧に反映されておりません。

とのことでした。

亀山ハイウエイオアシス店では全て使い捨て（弁当）容器を使用

効率化のためか、全て使い捨て容器を使用した店舗でした。

そのため、品揃えにも限りがあり

他の店舗に比べてメニューも少ないようです。