yuifood’s blog

Hatenaにて食物アレルギーの代替えレシピや、食材との付き合い方を配信しています^ ^ みんなで美味しくたべられるパンやスイーツがあったらもっと心は豊かになるかなって思っています! #食育アドバイザー #幼児食インストラクター #パンコーディネーターエキスパート #パンコンシェルジュ検定ベーシック

乳・卵アレルギーでも食べられる!若鯱家のメニュー

若鯱家 アレルギー アレルゲン メニュー まとめ

カレーうどんを食べに若鯱家へ行って来ました。

食物アレルギーがあると外食時のメニューに悩みますよね。

事前に調べても、メニュー変更があったり店舗によっては扱っていなかったり、、、

今回は「若鯱家イオンモール名古屋茶屋店」のメニューや店舗対応をまとめます。

是非参考にしてみてくださいね。

※2019年12月の情報です。来店時、お召し上がりの際には再度確認をお願いします。

 店舗により原材料が異なります

本部へ電話にて問い合わせてみたところ、「店舗により一部原材料が異なります。どちらの店舗をご利用になられますか?」と最初に聞かれました。

今回はイオンモール名古屋茶屋店についての内容です。ご留意ください。

HPは改訂の反映が遅いため店舗での確認が必要

アレルギー情報の改訂が半年以上前になっていますが、更新はいつ頃ですか?と質問したところ

全店舗に最新のアレルゲン一覧表を備えているため、HPの情報はあまり頻繁に更新しておりません。ご利用店舗にてご確認ください」とのことでした。

店舗対応

イオンモール名古屋茶屋店へ伺った際にスタッフさんに聞きました。

とても丁寧に対応してくださる優しい方でした!

アレルゲン一覧表あります

店舗には伺った月同月の「最新版 アレルギー情報一覧」がありました。

事前に見ておきたい気持ちもあるし、HPも常に更新してほしいと願いばかりです。

コンタミリスクあります

調理器具や食器類にアレルギー専用のものはありません。アレルギーがある旨を申し付けいただければ細心の注意をはらいますが絶対的なものではありません

とのことでした。

メニュー

卵・乳共に含まれるものを✖︎

どちらかが含まれるものを▲で表記していきます!

若鯱家 カレーうどん アレルギー アレルゲン

カレーうどん

トッピング

エビフライに卵・乳不使用は嬉しい!!

  • 揚げ餅(なし)
  • 温玉(卵を含む)
  • 温野菜とトマト(なし)
  • 山盛り刻みねぎ(なし)
  • チーズ(乳を含む)
  • 揚げなす(なし)
  • エビフライ(なし)
  • ゴロゴロ野菜(なし)
  • 野菜天ぷら(卵を含む)
  • 牛すじどて味噌煮(なし)
  • ロースカツ(卵・乳を含む)
  • 海老天ぷら(卵を含む)

若鯱家 冬 限定 メニュー アレルギー

冬メニュー

あれこれセットは、漬物デザート(こんにゃく餅)季節のサラダの全てが卵・乳不使用です!

ミニ麺・ミニ丼を不使用のものにすれば安心して食べられます。

  • カレー麻婆うどん(乳を含む)
  • あれこれセット(なし)
  • カレーうどんと選べるミニ丼セット(乳を含む)
ミニ丼
ミニ麺
  • ミニカレーうどん(乳を含む)
  • ミニ冷たいうどん(なし)
  • ミニ温かいうどん(なし)
  • ミニ冷たいそば(なし)
  • ミニ温かいそば(なし)

若鯱家 アレルギー アレルゲン 定食 丼

定食

おかず
  • 味噌串カツ(卵・乳を含む)
  • おろし串カツ(卵・乳を含む)
  • ソース串カツ(卵・乳を含む)
  • 鶏唐揚げ(卵・乳を含む)

若鯱家 味噌煮込み うどん そば アレルギー

味噌煮込み

トッピングの温泉卵抜きにすることで、卵不使用になります。

温かいそば・うどん

  • 五目(卵を含む)
  • えびおろし(卵を含む)
  • 梅とじ(卵を含む)
  • 野菜天ぷら(卵を含む)
  • かけ(なし)
  • 卵とじ(卵を含む)

冷たいそば・うどん

  • 天ざる(卵を含む)
  • えびおろし(卵を含む)
  • 梅しそおろし(なし)
  • 揚げもちおろし(なし)
  • ころ(なし)
  • ざる(なし)

若鯱家 アレルゲン お子様メニュー サラダ デザート

お子様メニュー

デザート

  • きなこと黒蜜のボールドーナツアイス(卵・乳を含む)
  • きなこと黒蜜のボールドーナツ(卵・乳を含む)
  • 白玉ぜんざいアイス(卵・乳を含む)

一品メニュー

  • プチベジサラダ(なし)
  • 牛すじどて味噌煮(なし)
  • 手羽先(なし)
  • 味噌串カツ(卵・乳を含む)
  • 鶏唐揚げ(卵・乳を含む)
  • 1/2日分の野菜サラダ(なし)

まとめ

卵・乳共に不使用なメニューは19品、トッピング7品ありました。

名物のカレーうどんに乳製品が含まれるのは残念ですが、あれこれセットなど楽しめそうなメニューがありました。

卵アレルギーでも食べれるメニュー

卵を使用しているメニューのみ除外した場合27品

トッピング8品から選ぶことができます。

乳アレルギーでも食べれるメニュー

乳を使用しているメニューのみ除外した場合29品

トッピング10品から選ぶことができます。

  • 揚げ餅
  • 温玉
  • 温野菜とトマト
  • 山盛り刻みねぎ
  • 揚げなす
  • エビフライ
  • ゴロゴロ野菜
  • 野菜天ぷら
  • 牛すじどて味噌煮
  • 海老天ぷら
  • あれこれセット
  • ミニ天丼
  • ミニねぎとろ
  • ミニ梅しらす丼
  • ミニどて丼
  • ミニ冷たいうどん
  • ミニ温かいうどん
  • ミニ冷たいそば
  • ミニ温かいそば
  • ねぎとろ
  • 天丼
  • 味噌煮込みうどん
  • 五目
  • えびおろし
  • 梅とじ
  • 野菜天ぷら
  • かけ
  • 卵とじ
  • 天ざる
  • えびおろし
  • 梅しそおろし
  • 揚げもちおろし
  • ころ
  • ざる
  • ちびっこうどん
  • プチベジサラダ
  • 牛すじどて味噌煮
  • 手羽
  • 1/2日分の野菜サラダ