牛乳、豆乳に続く「第三のミルク」と呼ばれる「ライスミルク」が食品業界で注目されています。 欧米では以前から親しまれていたものですが、日本でも「植物由来でヘルシー」とじわじわ人気が高まっています。 ライスミルクを取り入れたくても、販売店を見つ…

たくさんの情報が行き交う中で、正しい知識を身につけることは難しくなっています。 テレビ番組では健康について特集が組まれ、その影響でスーパーなどから特定の食材が品薄になることもあります。 ですが、インターネットで調べてみると効果がない、むしろ…

これまで「食物アレルギー」は食べることでアレルギー症状を引き起こすもの（アレルゲン）が体内に入り、発症すると考えられていました。 しかし、最近では口からだけでなく、肌を通じて体内に侵入することも発症要因のひとつとして注目されはじめています。…

最近、街中でタピオカドリンクの行列をよく見かけます。 若者を中心に流行しているようです。 ミルクティーなどのドリンクと一緒に入っていることが多いですよね。 もちもちした食感でおいしいタピオカですが、興味があっても食物アレルギーが不安で挑戦でき…

子どもにとっておやつの時間は、至福の時間です。 待ち遠しくしている子どもの姿はママにとっても嬉しいですよね。 ですが、子どもに食べさせるものは、添加物など、食材の質に関しても気になります。 「おやつ」と「お菓子」どちらも同じような意味に思えま…

子どもの成長には栄養バランスの良い食事をさせてあげたいのが親心です。 主食やスイーツとして幅広く使われる小麦ですが、含まれる栄養素量はその他食材で十分に補える保有量のようです。 小麦が食べられなくても、一工夫することで栄養バランスを整え健や…

子どもの成長には栄養バランスの良い食事をさせてあげたいのが親心です。 成長に不可欠とも言われる牛乳ですが、牛乳（２００ml）に含まれる栄養素量はその他食材で十分に補える保有量のようです。 牛乳に摂取できなくても、一工夫することで栄養バランスを…

子どもの成長には栄養バランスの良い食事をさせてあげたいのが親心です。 完全食とも言われる卵ですが、卵１個に含まれる栄養素量はその他食材で十分に補える保有量のようです。 卵が食べられなくても、一工夫することで栄養バランスを整え健やかな成長に繋…

アレルギー不使用の製品は多くありますが、近所のスーパーなどでは手に入りにくいですよね。特別に準備した食材ではコストもかかります。 身近な代替品を活用することで、気軽に家族みんなで食べられる食事が作れます。 アレルギーのある人もない人も一緒に…

花粉症やハウスダスト、食物アレルギーなどのアレルギー疾患は、もちろんない方がいいですよね。 一度発症したら治りにくいアレルギー。 妊娠中に「私の花粉症、赤ちゃんにも遺伝するかな？」と不安になったり、食べ物に気を使うことも多いかもしれません。 …

毎日の食事は健康のために大切ですよね。 楽しく食事をするには見た目や味も大切ですし、栄養バランスなども気遣わなければなりません。そして、アレルギーは特別なことではなく、誰にでも起こりうる可能性があること忘れてはいけません。 アレルギーの原因…